爆炒大红袍 最高每斤10万元

国际金融危机爆发后，股市动荡、楼市调控，许多投资者失去方向，但一些新的投资品种不断出现。从去年到今年年初，仅厦门一个地方新增的大红袍茶叶专销店就达到五六百家，大红袍的市价更翻了两三倍，有些更被炒到10万元/斤。价格暴涨的背后上演了怎样的故事？是什么原因让大红袍一炮走红呢？

作为武夷茶传统集散地，福建厦门的茶叶市场历来被视为大红袍行情的晴雨表。

在厦门街头，每走几步就能见到一家茶店，几乎每家茶店都把标有“大红袍”字样的招牌挂在店外最醒目的地方。记者走进了一家名为“大红袍专家”的茶店，问销售人员：“这个店什么时候开的？”

销售人员说：今年5月2日开的。大红袍有1200元/斤，有8000元/斤。他们的大红袍主要定位于高端客户，因而价格也是高端的价格。

销售人员还说：“我们还在做一款10万元的，10万元一斤，就是有限量版的那种，VIP客户才可以订购。”

这些动辄几千甚至上万元一斤的大红袍，销路究竟如何呢？

记者跟随厦门市茶叶协会的工作人员做了一次调查。在一家经营大红袍的茶行，老板说，店面是今年4月份才开张的，几个月来一直处于亏损状态。老板说：“一个月房租、水电差不多将近3万元。但是销售是，卖茶叶都卖不到3万元。”

这位店主坦承，自己以前从未接触过茶叶这一行，只是希望能赶上这波行情狠狠地赚上一笔。但她没料到，有着同样想法的却大有人在。

在随后的走访中记者发现，大部分厦门茶店里的大红袍价格都在千元以上，但顾客却是寥寥无几。

有价无市 高位套牢

面对大红袍的疯狂涨价，厦门茶叶协会会长王贵卿告诉记者，目前厦门大红袍市场“有价无市”的状况，早在他的意料之中。

王贵卿说：“大红袍消费群体很狭窄，基本上就是广东跟福建交界的8个县市，因为其他地区，历史上就没喝这个的习惯。”

王贵卿说：从去年5月、6月份以后大红袍店就一下子开了起来。特别是6月份以后，一部分游资进去，他们不懂茶，用炒房地产的办法炒，先买，买了以后包装，弄个大礼盒，弄个锡罐，弄个名字响当当的，什么“皇冠大红袍”、“钻石大红袍”。这一下子把价格炒上去了。

王贵卿还说：“我到了广东的芳村，到了济南的市场，还到了北京的马连道看了，很少真正的大红袍，基本都是用建瓯、建阳的水仙和外地的水仙来做的。摇身一变，成大红袍了。”

几元钱茶青炒到上百元

在武夷岩茶核心区，武夷岩茶(大红袍)制作技艺的传承人吴宗燕说：“没想到会那么贵，过一天一个价。”

吴宗燕告诉记者，武夷岩茶一般在每年5月份开采，茶青在采摘之后，要经过摇青、发酵、焙干等反复多道工序制成毛茶，而毛茶的质量则是决定精制茶质量、价格的关键因素。

吴宗燕给我们算了一笔账，五斤茶青才能制成一斤毛茶，而一般两斤毛茶能制成一斤精制茶，也就是说一斤普通的大红袍，需要十斤以上的茶青才能做出来。而在今年春季，原来只卖几元钱一斤的茶青，最高峰时竟然被炒到了几十元甚至上百元一斤！

在武夷山我们看到，大大小小的茶店和茶厂遍地开花，一家挨着一家。当地人说，以前武夷山全市只有200多家茶厂，但到今年，这个数字已经超过了1500家。

吴宗燕说，我们的感觉是，这种现象不可能持续的，如果持续下去，那价钱很高了，消费者要喝一斤茶，要掏出比原来多一倍的价钱，翻番，不可持续，谁喝得起这个茶啊？

茶厂不敢轻易出手

吴宗燕的担忧很快变成了现实，由于岩茶价格过快上涨，很多茶厂不敢轻易出手进行收购。

厦门市御上茗茶业有限公司总经理王剑平说：“收不下去，价格实在高。我们不敢急着马上就下手，处于观望阶段，看它是不是价格会下来。”

在武夷山，经营大红袍不到一年的茶商小林，今年年初与两个朋友合伙共投入100万元资金，开始从事大红袍的收购和批发。

然而，由于根本不懂茶，又不了解往年的行情，5月份春茶上市后的第一次收购就让小林他们吃了亏：50多万元高价收购的1500斤大红袍，一直到8月份也没卖出去。

重蹈普洱覆辙？

2003年起，产自云南的普洱茶价格开始走高，短短几年时间里，价格疯涨了十几倍甚至几十倍。而普洱茶价格一路飙升的幕后推手，则是金融资本的介入。

自卖自买托价

广东省文化学会茶文化研究专业委员会副会长黄建璋说，厂家跟商家有一个包销的协议，押金听说是从一百万到两三百万元，去年据说达到一千万元。

取得了某种规格的经销权后，经销商就开始放货了。有经销商介绍说：“先放个大概20%左右投放市场，然后再找一些比较亲近的人，再把它收购回来。”

当然，回收的价格比卖出时的价格要高出许多。经销商说：“比如说，我原来五千块钱卖给你，现在市场涨到七千块钱。我就可以把你手上的收回来，然后我们再卖给别人。”

“捂盘”掌控茶价

通过控制卖出的数量，造成市场缺货的假象，叫做“捂盘”，然后经销商通过高价回收的手段，抬高自己经销品种的价格，这样，经销商就完全掌控了市场上普洱茶的价格。

经销商说：“控盘控到多少程度，自己心里有数，你不卖的话你再出去收一收，价格自然就往上走了。”

泡沫一破茶价暴跌

当普洱茶的泡沫越吹越大的时候，破灭的危险也越来越近。2007年下半年起，普洱茶价格掉头下挫，到2008年下半年，普洱茶毛茶从每吨六万多元，猛跌至每吨一万多元。

王贵卿说：原来的茶青高的时候卖到几十元一斤，现在茶青几角一斤。

为了防止大红袍重蹈普洱茶崩盘的覆辙，2010年5月起，厦门市茶叶协会发出呼吁，提醒茶商要理性经营、消费者要理性购买。与此同时，厦茶、御上茗等一批大型茶企坚持平价抛售库存大红袍，确保终端市场的价格稳定。

（据央视《经济半小时》）

“山寨版”多

厦门市茶叶协会秘书长、高级评茶师陈志雄说，在推高原料价格的同时，以次充好的情况也开始出现。

在厦门茶叶进出口公司的审评室，记者见到了采购部的经理陈美柑。作为公司原料茶进口把关的第一责任人，让陈美柑没想到的是，在今年的收购过程中竟发现不少“山寨版”的大红袍。

陈美柑说：“正宗的大红袍外形上有紧结，有点扭曲。而‘山寨版’使用的建瓯水仙就比较粗比较大一点。”

陈美柑告诉我们，目前市场上仿冒的大红袍主要有两种手法，一种是以武夷岩茶周边产区的水仙等品种冒充大红袍，另一种手法是用完全不同类的闽南茶作为原料，仿制大红袍。

记者问，这几种茶跟一级的大红袍相差多少？陈美柑说：相差几倍十几倍都有。

陈美柑坦言，要用肉眼来分辨大红袍的真伪，如果没有十几年的专业功底，像记者这样的普通消费者是很难区分的。

对此，厦门茶叶协会会长王贵卿感叹：“都是假的，假大红袍充斥市场，外行人是不懂的。我现在最怕的是，假大红袍把这个产业给毁掉了！”